Full Eclipse啤酒与Tatuaje 2014 TAA雪茄搭配品鉴

Full Eclipse啤酒是猴子镇酿造公司（Monkey Town Brewing Company）推出的一款酒。它由猴子镇酿造公司与查塔努加的大麦暴徒（Barley Mob，一个家庭酿酒俱乐部）以及活力麦芽（Dynamic Ales，查塔努加的一家精酿啤酒厂）合作酿造。这款帝国世涛啤酒酒精度为10.1%，名字是为了纪念去年8月21日的日全食，代顿（以及猴子镇酿造公司）处于日全食带内。它售价9美元13盎司，在猴子镇酿造公司售卖。且每位顾客限购一杯，仅在田纳西州代顿的猴子镇酿造公司能买到。

• 品牌：猴子镇酿造公司（Monkey Town Brewing Company）
• 价格：9美元13盎司
• 类型：帝国世涛啤酒
• 酒精度：10.1%

Full Eclipse啤酒品鉴

香气

Full Eclipse啤酒的香气中，在浓郁麦芽味背后隐藏着一丝咖啡的气息。

口感体验

这款啤酒的口感极其醇厚，有咖啡、麦芽、烤面包和茴芹的味道，还有一丝若在酿造过程中加入巧克力会更易界定的甜味。它是一款出色且成分纯粹的复杂啤酒。

Tatuaje 2014 TAA雪茄品鉴

Tatuaje 2014 TAA雪茄，作者在伯恩斯的一个门店发现了一些。作者自留了5支，将其余的卖给了懂行的人。这款雪茄可能不太适合陈放三四年，相比2017年发布的同混合配方和尺寸的雪茄，它的浓郁度和冲击力有所降低。它有不错的巧克力味道，但胡椒味较淡。不过，它与这款啤酒搭配倒是不错，陈年后较柔和的特性让啤酒的更多风味得以展现，为搭配增添了一些黑巧克力的半甜味道。

• 品牌：Tatuaje
• 型号：2014 TAA

总体而言，Full Eclipse是一款很棒的世涛啤酒，无需额外调味剂。作者期待品尝其桶陈版本。而Tatuaje 2014 TAA雪茄与这款啤酒的搭配，也别有一番风味。