“为椰子疯狂”啤酒评测

本次要介绍的这款啤酒来自猴子镇酿酒公司（Monkey Town Brewing Company），啤酒名为“我为椰子疯狂（I’m Cuckoo for Coco-nuts）”。猴子镇酿酒公司于几年前在田纳西州代顿市开业。代顿市因近百年前臭名昭著的斯科普斯猴子审判案而闻名。当时该州禁止在公立学校教授进化论，当地官员借此机会，让当地人教授进化论从而引发审判。这场审判中威廉·詹宁斯·布赖恩和克拉伦斯·达罗在市中心法院展开了一场历史性的法律较量，此后代顿市的昵称之一就是“猴子镇”。

“我为椰子疯狂”这款啤酒是一款帝国世涛啤酒，“经过大量烤椰子和来自查塔努加市疯牧师咖啡烘焙商的新鲜老挝咖啡的处理”。这款啤酒酒精度为9.7%，规格为16盎司（约473毫升）的growler瓶（含瓶售价约9美元）。

• 品牌：猴子镇酿酒公司（Monkey Town Brewing Company）
• 名称：我为椰子疯狂（I’m Cuckoo for Coco-nuts）
• 类型：帝国世涛啤酒
• 酒精度：9.7%
• 规格：16盎司（约473毫升）growler瓶
• 价格：含瓶约9美元

外观及香气

这是一款世涛啤酒，颜色近乎黑色，符合世涛啤酒的外观特征。从杯中散发的香气，有淡淡的啤酒味，巧克力和椰子的香气较为浓郁。

口感体验

前段

入口首先感受到椰子的味道，紧接着是咖啡和巧克力的味道，最后以麦芽啤酒的风味收尾。

搭配体验

在纳什维尔最近的塔图阿耶活动中，我得到了一支来自贝尔米德高级雪茄公司阔叶系列的卡扎多尔阔叶雪茄（Cazador Broadleaf）并点燃。搭配这款啤酒时，第一口抽吸感觉很美妙，有甜味、巧克力味，还有一点胡椒味。不确定是口中啤酒的影响还是这款雪茄本身特性，卡扎多尔阔叶雪茄的胡椒味很少，大多在回吸时能感觉到，可能是啤酒抑制了胡椒味，让雪茄更多展现出甜味。

个人评价

我非常喜欢这款啤酒！目前只能在田纳西州代顿市买到。从他们的帖子来看，未来可能会进行瓶装和分销，现在它还是当地特色。