南瓜啤酒Ballast Point Pumpkin Down评测

Ballast Point的Pumpkin Down是一款季节性啤酒，它在全年供应的Piper Down苏格兰麦芽酒基础上，添加了南瓜和香料。Piper Down是一款低啤酒花、麦芽味的麦芽酒，甜度适宜，苦味较低。而Pumpkin Down添加了大量烤南瓜，在装瓶前还加入少量香料，以衬托出泥土风味。这款啤酒采用12盎司瓶装，每6瓶售价约10美元 ，在当地杂货店就能买到。

• 品牌：Ballast Point
• 规格：12盎司瓶装，每6瓶一组
• 价格：每组约10美元
• 类型：季节性苏格兰麦芽酒

外观与口感体验

将这款季节性苏格兰麦芽酒倒入杯中，呈现出深琥珀色，近乎红色。泡沫较薄，很快消散。第一口品尝时，酒体适中，但风味浓郁。有明显的橡木味，些许麦芽味以及啤酒花的平衡感，南瓜和香料的味道很淡。后续品尝时，能感受到更多南瓜的味道，而香料味依旧较淡。

搭配体验

选择搭配Foundation Cigar Company的中等酒体的Corona Gorda尺寸的El Gueguense雪茄。雪茄一开始有浓郁的雪松木味，还有柔和的天然烟草甜味。啤酒与这款雪茄搭配得很好，啤酒增加了口感上的甜味，让雪茄抽吸起来更愉悦。

个人评价

这是一款不错且柔和的南瓜啤酒。喜欢它麦芽酒部分偏麦芽味的特点，也喜欢南瓜味淡淡的感觉。总体而言，Pumpkin Down是一款平衡良好的啤酒，适合与许多中等酒体的雪茄搭配。